KĂŒrtĆs kalĂĄcs sĂŒtĆben sĂŒtve Ă©s tekercs
VasĂĄrnap lĂ©vĂ©n nem ĂŒnnepi az ebĂ©dĂŒnk, inkĂĄbb egyszerƱ, de ma erre vĂĄgytam.
KifejtĆs tejfölös bableves fĂŒstölt kolbĂĄsszal,kĂŒrtĆs kalĂĄcs sĂŒtĆben Ă©s ugyanebbĆl a tĂ©sztĂĄbĂłl diĂłs tekercs.
KalĂĄcs receptje ahogy Ă©n kĂ©szĂtettem:
------------------------------------------------
FĂ©l kilĂł liszt, 2 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja, fĂ©l cs. Ă©lesztĆ felfuttatva 3 dl tejben, kevĂ©s sĂł, 3 evĆk. kr. cukor, 6 dkg,lĂĄgy margarin a vĂ©gĂ©n beledagasztva, jĂłl kidolgozni, 1 ĂłrĂĄt keleszteni.
Lisztezett tĂĄblĂĄn ujjnyi vastagra elnyĂșjtani Ă©s derelyemetszĆvel csigaszerƱen felvĂĄgni.
Nekem a pĂĄrom szerkesztett modlĂĄt rĂ©zcsĆbĆl, ezt olajjal megkentem Ă©s kezdtem feltekerni a tĂ©sztacsĂkot kellĆ mennyisĂ©gben,majd olajjal megkenegettem.,
ElĆre elkĂ©szĂtettem a kr. cukor Ă©s a darĂĄlt diĂł keverĂ©kĂ©t Ă©s ebbe megforgattam a tĂ©szta hengeremet.
KĂsĂ©rlet kĂ©pen kĂ©szĂtettem egy sĂłs vĂĄltozatot is, mĂ©gpedig Ășgy, hogy a diĂłs cukros törtĂ©net helyett szezĂĄmmag Ă©s pörkölt , darĂĄlt mogyorĂł keverĂ©kĂ©ben forgattam meg.
NĂ©gy rudam lett, maradt mĂ©g tĂ©szta, ebbĆl pedig tekercset kĂ©szĂtettem a megmaradt diĂłkeverĂ©kkel..
30 percig sĂŒtöttem közepes hĆmĂ©rsĂ©kleten.