Őszibarackszezon van

Szép és jó termés van az idén őszibarackból is.Sok befőttet készítettem már ,de nem maradhat el a szokásos pite amihez szintén használok őszibarackot is.

Ahogy én készítem

--------------------------

5 tojás sárgáját, 20 dkg porcukrot, 20 dkg. margarint, 2 evők. citromlevet, 1 dl olajat, 1 vaníliacukrot, habosra keverem,hozzáadom az 5 tojás felvert habját.

Ehhez adok 40 dkg lisztet, 1 sütőport,lassan elkeverem és tepsibe simítom.

A tetejére rakom a cikkekre vágott barackot, én most nektarint használtam, ezt nem kellett hámozni.

Lassú tűznél 35 percig sütöttem.