Ebédünk: paprikás krumpli és fánkok

Szombaton gyakran készítem a kolbászos paprikás krumplit jó egy tál ételnek.

Most megtoldottam egy kis farsangi fánkkal aminek a receptjét megosztom Veletek.

30 sima 30 réteslisztből, 4 evők. cukorból, 2 tojás sárgájából, késhegynyi sütőporból, pici sóból, 3 dl. langyos tejben felfuttatott élesztőből, 1 evők. zsírból jó hólyagos tésztát dagasztok.

Másfél órán át jól megkelesztem, kinyújtom, szaggatom és újból pihentetem 20 percig.

Forró olajban szép lassan sütöm és vaníliás porcukorral megszórom, házi baracklekvárral tálalom.