Zöldségleves és mini lángosok

Gyakran főzök ilyen gyors levest, szereti a családom és nem is drága, meg húsmentes is.

Akkor szoktam főleg, ha ilyen jellegű másodikat főzök mint ma is ,hogy a krumpli főzőlevét felhasználom a leves szaporításához.

Én így készítem

---------------------

Kevés hagymát megpirítok, megszórom piros paprikával, teszek hozzá 1 evők. általam készített vegyes darált zöldséget, karikára vágott sárgarépát, felöntöm kevés vízzel, így főzöm majd hozzáadom a krumplilevet, 1 közepes méretű apróra vágott krumplit és maréknyi reszelt tésztát, sózom ha igényli és készre főzöm.

A mini lángosok receptje

-------------------------------------

Megfőzöm a krumplit, feltöröm , kihűtöm és ennek a mennyiségnek az 1/3 rész liszttel , kevés sóval összegyúrom , kinyújtom, szaggatom és forró olajban kisütöm.