Omlós, vajas pogácsa

RECEPT

-----------

Fél kiló liszt,25 dkg. margarin vagy vaj, 3 teásk. só, 2 tojás sárgája, 1 kis pohár tejföl, ezt elkeverem, rámorzsolok fél cs. élesztőt, hozzáadok 1 dl. tejet és összegyúrom.

Ujjnyi vastagra elnyújtom, rákenek 5 dkg. puha vajat, jól megszórom reszelt sajttal, meghajtom mint a hájas tésztát, félreteszem fél óráig pihenni, majd egyszer még megismétlem ugyanezt,és aztán véglegesre nyújtom szaggatom, tojással megkenem sajttal, szezámmaggal megszórom, így is pihentetem kicsit és 180 fokon 30 percig sütöm.

És a végeredmény ez lett.