Sós és édes tészta

Ez a két tészta összetevői kicsit térnek el egymástól, egyikbe só kell a másikba cukor.

Szeretem ezeket sütni , nagyon jól eláll,bátran vihetik az unokáim is ha arra kerül a sor.

A SÓS VÁLTOZAT

Fél kiló liszt, 10 dkg. margarin, 20 dkg. zsír,fél sütőpor, fél cs élesztő, 1 csapott evők. só,2 tojás sárgája, 2 evők. tejföl összegyúrni, 1 órán át hűvös helyen pihentetni.

Majd ujjnyi vastagra nyújtani,tojás sárgája és 1 evők. tejföl keverékével megkenni.

Ezután derelyemetszővel feldarabolom szezámmaggal, őrölt köménnyel és reszelt sajttal megszórni.

AZ ÉDES VÁLTOZAT

Fél kiló liszt, 10 dkg. margarin, 20 dkg zsír, fél sütőpor, fél cs. élesztő, 3 evők. porcukor, 2 tojás sárgája, 2 evők. tejföl, összegyúrni, pihentetni.

Majd elég vékonyra kinyújtani , nagyobb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatni , lekvárral megtölteni kettéhajtani, forró sütőben sütni, végül vaníliás porcukorban megforgatni.

Igaz most meleg van kipróbálni, de hűvösebb időben jól jöhet a családnak.