Diós bejgli
- Révainé Marika
- 2018. jún. 28.
- 1 perc olvasás
Igaz nincs karácsony,de van sok szép dióm, a párom is nagyon szereti,tegnap az eső is esett, pontosan jó diótörő idő volt.Ő megtörte én meg szépen megtisztítottam,nem volt más hátra, gondoltam meglepem estére,és el is készült, mutatom a receptet.
Hozzávalók
-----------------
40 dkg liszt, 12 dkg margarin, 8 dkg. zsír, 1 tojás, fél sütőpor, 2 dkg. élesztő,ezt kevés tejben megfuttatni, 3 evőkanál tejföl, 2 evők. porcukor.
Mindezt összegyúrni, kettévenni,mert 2 rúd lesz belőle, amit a köv. diós, cukros töltelékkel megtölteni miután a tésztát elnyújtottuk.
Töltelék
-----------
30 dkg. darált dió, 20 dkg. porcukor, 1 vaníliás cukor.
Ha mákkal akarom tölteni, ugyanez az arány mint a diós tölteléknél.
Én nem főzöm fel a tölteléket csak simán rászórom és kicsit megspriccelem vízzel tekerés előtt.
Miután tepsibe került , 1 evők olajat elkeverek 1 tojással és ezzel kenegetem többször is.
Négy öt órai pihenés után irány a sütő.
Ha ezt a receptet használom, puha és omlós lesz a végeredmény.
