Tokány hentes módra

Életem első étele, érdekes eddig még nem került utamba, most valahol megláttam és elkészítettem.

Hozzávalók:

-----------------

Fél kiló sertéskaraj, 20 dkg sonka vastagabb szeletekbe, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 cikk fokhagyma törve, zsír, 3 db. csemege uborka, 10 dkg. füstölt szalonna, 1 kis doboz főzőtejszín, 1 kis pohár tejföl, vagy 6 szem frissen darált bors, 1 evők. saját darált paprika amit sóval tartósítok ősszel.

Az összes hozzávalót amit aprítani kell, nagyon vékony csíkokra vágtam.

A szalonnát vékony csíkokra vágva kisütöttem, hozzáadtam a hagymát szálasra vágva és a tört fokhagymát ezt megpirítottam, rátettem a paprikát.

Ezután rátettem a szeletelt húst a borsot, kevés vizet és kezdtem puhára főzni.

Később beleraktam a sonkát és uborkát is, ezzel is összefőztem és végül a tejszínnel és tejföllel is jól összefőztem.

Köretként hullámos olasz tésztát főztem roppanósra, márkáját ne kérdezzétek mert ajándékba kaptam.

Először készítettem de nem utoljára , nagyon ízlett a családnak.

Íme, a végeredmény!!