Meggyszörp készítés majdnem kisüzemünkben

Pár éve próbáltuk ki ezt a módszert a szörp készítésére, bevált és a mai napon elkészült ezzel a módszerrel.Rá is ment az egész napunk, szedés, válogatás, mosás, darálás, préselés, üvegmosás, és a legszebb része az üvegekbe töltés.

Tíz liter lett a meggylé, hozzáadtam 7 kg. cukrot 2 evők. citromsavat, 1 evők. szalicilt elkevertem kevés szörppel jó sokáig kavargattam amíg a cukor el nem olvadt, és üvegekbe töltöttem.

Családunk egyik kedvence, a rekkenő melegben jégkockával, ásványvízzel kiváló üdítő ital.

A préselés

és a végeredmény.....