Töltött karalábé
- Révainé Marika
- 2018. máj. 17.
- 1 perc olvasás
Azt hittem már el is kések az elkészítésével,nehogy fás és öreg legyen a karalábé, de szerencsére kaptam szép és jó minőségű alapanyagot.
Négy db. karalábé belsejét kivájtam, megtöltöttem olyan töltelékkel mintha töltött paprikát készítenék, ami kimaradt gombócokban raktam együtt a többivel , fövő sós vízben. ezt én kuktába tettem mert az idő sürgetett.
A kivájt karalábé darabokhoz főztem egy nagyobb méretű kockára vágott burgonyát és ezt külön kellett puhára főznöm a kukta mérete miatt.
Amikor ez megfőtt , megturmixoltam, hozzáöntöttem a megfőtt töltelékekhez, ízesítettem őrölt borssal, szerecsendióval és ízlés szerint ételízesítővel.
Közben, vajon készítettem fokhagymás rántást amit tejföllel és tejszínnel vegyesen hígítottam és ezt a habarást hozzáöntöttem a karalábékhoz, és felfőztem , igény szerint még utóízesítettem.
A lelkes fogyasztók szerint nagyon finom volt.
