Keresés
Ha május akkor bodzaszörp
- Révainé Marika
- 2018. máj. 15.
- 1 perc olvasás
Számtalan változatát ismerem, sokat ki is próbáltam, most ezt a receptet mondom el Nektek.
20 db. szép bodzaernyőt jól megmostam,edénybe raktam,tettem még hozzá a kertemből 10 szál mentát és 10 szál citromfüvet.
Két liter vízzel felfőztem 1 kg. cukrot és tettem hozzá késhegynyi szalicilt, ezt ráöntöttem forrón a zöldekre , 3 citromot jól megmosva vékonyra felkarikáztam ezzel együtt lefedve hagytam kihűlni.
Később hozzáöntöttem még 3 liter hideg vizet , 1 evők. citromsavat és így hagyom állni két napig.
Majd leszűrve üvegekbe rakom,ez a változat a gyors fogyasztás.Ha később szeretném fogyasztani, akkor ezt a levet felfőzöm és forrón rakom üvegekbe és száraz dunsztba rakom.
