Derelye vagy barátfüle, ki hogy ismeri

Nagyon régen készítettem ezt az ételt,egyik családtagom kérésére ma ez volt a második fogás zöldségleves után. Nem gyakori étel ezért úgy gondoltam megosztom veletek hogyan készítem.

Két tojásból a hozzá kellő mennyiségű lisztből tésztát gyúrtam nem túl keményet, mert így az összedolgozás jobb lesz.

Két levélnyi lett a tészta, szép vékonyra nyújtottam, gondolatban kettéhajtottam és a felére raktam szilvalekvárt kis távolságokat betartva.Majd ráhajtottam a tészta másik felét és derelyemetszővel feldaraboltam, lobogó vízben megfőztem és pirított zsemlemorzsában megforgattam,

Fahéjas porcukorral megszórva tálaltam.