Keresés
Kelbimbófőzelék tükörtojással és csőröge
- Révainé Marika
- 2018. márc. 9.
- 1 perc olvasás
Nekem nagyon kedvenc zöldségfélém a kelbimbó,szinte mindig tartok a fagyasztóban.
Frankfurti levest is ebből szoktam készíteni, húslevesbe is ezt rakok, könnyebben adagolható, mindenki szereti és ami nem elhanyagolható nincs olyan intenzív káposzta illata mint a kelkáposztának, akinek gyomor vagy epeproblémái vannak különösen előnyös.
Ahogy én készítem a főzeléket.
--------------------------------------------
A burgonyát felkockázva, a kelbimbót 4 felé vágva, sóval, őrölt köménnyel, majoránnával fűszerezve puhára főzöm.Közben készítek egy hagymás, fokhagymás rántást, amit tejföllel megdúsítok és együtt összefőzöm a burgonyás történettel. Ehhez én általában tükörtojást szoktam készíteni.
