Reszelt linzert és diós kifliket sütöttem
- Révainé Marika
- 2018. febr. 7.
- 1 perc olvasás
A mai sütögetésemnek szomorú apropója van . Tegnap kaptuk a szomorú hírt, örökre itt hagyott bennünket az egyik legjobb, legőszintébb szeretni való barátunk.
Ebből az alkalomból segítek az itt maradt családnak, ezzel is hozzájárulok a búcsúztatásához.
LINZER recept:
-------------------
40 dkg. liszt, 15 dkg. margarin, 15 dkg. porcukor, 1 sütőpor, fél citrom reszelt héja, 3 tojás sárgája, 3 evők. kemény tejföl.
Ezt összegyúrni, felét fagyasztóba tenni,amíg tepsibe kerül a másik fele.
Sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtani,majd a köv. töltelékkel megkenni a tésztát.
25 dkg. darált dió, 15 dkg. porcukor, 1 vaníliacukor, 4 evők.baracklekvár és lassan hozzákeverni a 3 tojás kemény habját.
Végül ráreszelni a fagyasztóból kivett tésztát. Lassú tűznél sütni, kb. fél óra.
DIÓS kiflik
---------------
28 dkg.liszt, 21 dkg. margarin, 11 dkg. darált dió, 7 dkg. porcukor,ezt összegyúrni kis kifliket sodorni,sütés után vaníliás porcukorral megszórni.
Ajánlatos a sütőből kivéve azonnal megmozgatni,hajlamos leragadni.Ezt én a cukor rovására írom, régen nem tapasztaltam ezt problémát.
