Töltött fasírozott

Először készítettem ilyen ételt,de biztos, hogy nem utoljára, nagyon megnyerte a tetszésünket.

Ahogy én készítettem:

Fél kiló darált húsból, 2 db. áztatott zsemléből, 1 tojásból a szokásos fűszerekkel fasírozott masszát készítettem, félretettem amíg elkészült a hozzávaló töltelék..

Töltelékhez használtam 2 db .áztatott zsömlét, 1 közepes fej vöröshagymát megpirítva, vágott petrezselyem zöldet, 1 tojást, őrölt majoránnát, őrölt fehér borsot kevés ételízesítőt, ezt összekevertem 1 db. szárnyas májkrémmel.

A fasírozott masszából gömböket készítettem,aminek a közepébe a mutató ujjammal lyukat készítettem és ide raktam a töltelék masszát. Én 8 db ilyen gombócot készítettem mert ennyi fért a sütőedényembe,amit előtte jól kikentem zsírral.

Maradt még massza ebből is abból is,készült még egy másik változat is.

A fasírozott maradékot, zsemlemorzsával megszórt alufólián elterítettem, rásimítottam a maradék tölteléket és felcsavartam mint a bejglit.

Mikor mindezzel megvoltam,tejfölbe tettem reszelt sajtot és kevés olajat és ezt ráraktam a husikra, fóliával letakartam,1 óráig így sült, aztán fólia nélkül még fél óráig sütöttem.