Házi készítésű leveles tésztám

Valami egyszerű nem krémes történet járt az eszemben,így esett a választásom erre a leveles tésztára,receptem külön nem volt hozzá ezért rögtönöztem.

Több féle változatot mérlegeltem, végül ezt raktam össze.

RECEPT itt:

-------------------

60 dkg. liszt,3 evők. kr. cukor, 1 egész tojás és 1 sárgája, 1 tk. só, 5 dkg. margarin, és 3 dl. langyos tejben meg futtatott 3 dkg. élesztő.Ezt jól kidolgozni, duplájára keleszteni.

Közben 20 dkg. margarint és 10 dkg. zsírt, 5 dkg. lisztet,1 evők. citromlevet jól kikeverni,és a megkelt jól kinyújtott tésztára kenni,kétszer meghajtani (harmadolva), kockára vágni és tölteni.

Én szilvalekvárral és darált dióval kevert baracklekvárral töltöttem,megkenni nem kell sütés előtt sem semmivel,forró sütőben sütni.

Amikor készen lett és megkóstolta a párom azt mondta, ez kiváló búrkifli receptje is lehet, fincsi lett.