Alma aszalásra adtam a fejem

Lassan elfogy a kinti munka,több időm marad a benti munkákra,így alma aszalással töltöttem időm egy részét.Korábban már készítettem szilvából is és nagyon megtetszett, előjöttek a régi emlékek.

Két tepsire valót gondoltam, ennyi fér egyszerre a sütőbe,szeretettel készítettem és izgatottan vártam.Tegnap is készült egy adag de tanultam belőle, elég vékony szeleteket vágtam és másabb mint amire gondoltam.Ma ismét készült két adag , most tetszik a még nem végleges eredmény.

Az almákat 8 cikkre vágtam , magházukat kiszedtem, megmostam, lecsorgattam és sütőpapírral bélelt tepsikbe raktam.Először fél óráig teljesen erős fokozaton melegítettem,majd a sütő ajtaját félig nyitottam és takarékon ment kb. 4 órán keresztül.Próba képen az egyik adagra szórtam pici őrölt fahéjat félidőben.Aztán a konvektor tetején marad még az éjszaka, szerintem készen is lesz.

A képen látható tegnapi adag és a régebbi szilva.