A köret ma hercegnő burgonya volt

Már régen ki akartam próbálni,valahogy sosem jött össze,meg aztán úgy gondoltam túl bonyolult.

A mai stefánia vagdaltamhoz el is készítettem,és ahogy készült:

Fél kiló langyos, áttört burgonyához adtam 5 dkg. margarint, 1 tojás sárgáját,ízlés szerint sót és kevés őrölt szerecsendiót.Nyomózsákkal kinyomtam tepsibe, amit előzőleg sütőpapírral kibéleltem és én biztosra akartam menni, a sütőpapírt kicsit megkentem olajjal.Fél óráig sütöttem és szépen ki tudtam szedni a tepsiből.

A stefánia szelethez fasírozott masszát készítettem,felét a kizsírozott őzgerincforma aljába raktam, mentek rá a csíkban elvágott kolbászok és a főtt tojás karikák. Végül betakartam a massza másik felével,kicsi zsírgolyókat tettem a tetejére és készre sütöttem.

Desszertnek nagyon egyszerű kakaós szeletet sütöttem:

Három egész tojást, 15 dkg. margarint,20 dkg. porcukrot,1 evők. citromlevet, habosra kevertem, majd hozzáadtam fél kiló lisztet, 3 evők. kakaót,1 sütőport, és 3 dl. tejet.

35x28 as tepsibe 30 percig sütöttem,amikor kihűlt először hosszanti irányban majd magasságában is kettévágtam , egyiket baracklekvárral a másikat szilvalekvárral töltöttem meg.