Óriás kókuszkockáim
- Révainé Marika
- 2017. nov. 5.
- 1 perc olvasás
Régen sütöttem már kókuszos kockákat,igaz ez most más mint az eddigiek,ez egy régi receptem, csak mindig a másikat sütöttem meg.
Ez egy mézes változat,csodás remegős tésztája van , ezért is lettek ekkorák nem mertem kisebbekre vágni, féltem hogy nem tudom jól bemártogatni.
RECEPTEM
--------------
Két egész tojás,3 evők. méz, 20 dkg. porcukor, 10 dkg.margarin, ezt habosra keverem és hozzáadok 35 dkg. lisztet, 1 sütőport, 1 késhegynyi szódabikarbónát, 2 dl. tejet.
26x35 ös tepsiben 180 fokon, 30 percig sütöm.Ha kihűlt, kockára vágom és a köv. csokimártásban mártogatom és kókuszreszelékben megforgatom.
A megmaradt csokimártást is felhasználtam, a levágott széleket kevés darált diót, 1 kanál rumot összekevertem és golyókat formáztam ,majd ezeket is beforgattam a maradék kókuszban.
Csokimáz recept
------------------------
25 dkg. margarint, 3 evők. kakaóport, 20 dkg. porcukrot és 8 evők. tejet összeolvasztok és ebbe mártogatom a kockákat.
