Össze érett a diólikőröm is

Még júliusban elkezdtem a fűszeres diólikőr készítését, akkor volt a zöld dió a legmegfelelőbb.

Minden éven elkészítem, adtam is neki egy nevet , Marikum hasonló egy márkás ital nevéhez.

A recept a következő:

22 db. zöld dió, 4 részre vágva,5 literes üvegbe rakni.

Az alábbiakat felforralni:

20 szem szegfűszeg,2 db. rúdfahéj,fél kiló cukor, fél liter víz,2 vaníliacukor,,ezt ráönteni a diókra és ha kihűlt , ráönteni 3 liter almapálinkát.

Lehet még hozzátenni 1 narancsot felkarikázva,3 szem csillagánizst.

Lezárni, vagy két hétig , két naponta megkeverni és később hagyni hogy összeérjenek az ízek.

2- 3 hónap múlva 

sűrű szitán leszűrni és üvegekbe tölteni.