Ma ismét ünnepeltünk

Újból családi ünnepség volt készültem szívvel, lélekkel szeretettel vártam Őket.

Finom húsleves volt ,marhaszegyből, pulykaszárnyból és tarjacsontból, töltelékkel.

Második fogást elneveztem brassói, magyarosannak. A változás az hogy én jó minőségű füstölt kolbászkarikákat és bacon szalonna csíkokat és savanyú uborka karikákat is adtam hozzá.

A köret petrezselymes krumpli és rizs volt, emellett  készült még almakompót is.

A sütik, kelt tésztából vaníliás, kakaós és diós tekercs voltak.

Készítettem még citromos szeletet  és a megunhatatlan almás pitét.

Citromos szelet receptje.

40 dkg liszt, 

14 dkg. zsír, 

14 dkg. porcukor, 

1 tojás, fél sütőpor,

2 dl. tejföl, ezt összegyúrni  4 cipóba osztani egyenként kisütni.

Töltelék

----------

4dl. tejből 4 evők. lisztet sűrűre főzni, kihűteni.

25dkg. margarin, 

15 dkg. porkor, 

1 citrom reszelt héja és leve, ezt habosra keverni és hozzáadni a főzött krémet.

Az első lapra rákenni a krém felét ,a második lapot baracklekvárral megkenni a köv. lapra a krém másik felét és végül az utolsó lappal befedni. Másnap szeletelni és porcukorral megszórni.

Először sütöttem ,de nagy sikere volt.