Találkozóra zserbó szeletek

Holnap 55 éves érettségi találkozóra megyek, gondoltam meglepem a lányokat egy kis édességgel.

RECEPT itt:

45 dkg. liszt,

1 sütőpor,

fél cs. élesztő, 

3 tojás sárgája,

3 evők. porcukor, 

pici só, 

25 dkg margarin 

1 kis tejföl,

citromhéj,

Ezt összegyúrni, 3 lapba osztani.

A Töltelék:

35 dkg. darált dió, 

20dkg. porcukor,

1 vaníliacukor,

baracklekvár.

Az első lapot elnyújtom tepsibe rakom,bőven megkenem lekvárral, rárakom  a diós cukor felét,jön a második lap ,újból lekvár és a dió.Végül rárakom a harmadik lapot, villával kicsit megszurkálom,hogy a közepe ne púposodjon fel,kb.35 perc alatt megsül.a tetejét nem kell megkenni,38x 27 es tepsiben sütöm.

Hűlés után a köv. csokimázzal vonom be.

3 evők. porcukor, 3 evők. kakaó, 3 evők. tej, 1 evők, olaj, ezt mikróban összemelegítem és végül elkeverem 5 dkg. margarinnal.