Pénteki menűm
- Révainé Marika
- 2017. júl. 21.
- 1 perc olvasás
Nagy a meleg, ilyenkor jól esik egy jó hideg, vegyes gyümölcsleves.
Jó nagy adagot készítettem, 4 literes fazékban ,van benne befőtt birsalma,mirelit cseresznye,pár szem ringló szilva és friss őszibarack.
Ezeket ízlés szerinti arányban 3 liter vízben felfőztem pici só, megfelelő mennyiségű cukor vagy édesítő, én ezt is vegyesen alkalmaztam.Ízesítőnek 1 vaníliacukrot, darabos fahéjat, szegfűszeget tettem még bele.
A habaráshoz egy 350 ml. es tejfölt, fél cs. eperízű pudingot, és ugyanennyi vaníliapudingot kikevertem, vettem ki hozzá a forró léből, hogy híg állományú legyen.
Mielőtt ezzel behabartam volna a fazekat kicsit félrehúztam adtam hozzá kb.1 dl. hideg vizet és így öntöttem hozzá a habarást, így nem fog kicsapódni a levesünk.
Felfőztem, sokszor cserélve a hideg vizet , lehűtöttem így jó lesz holnapra is.
A krumplis tészta receptje sok féle lehet ezért mindenki a saját ízlése szerint készíti.
A diós kiflik receptje:
28 dkg. liszt, 21 dkg. margarin, 7 dkg. porcukor, 11 dkg. darált dió,ezt összegyúrni, kis kifliket sodorni belőle, sütés után vaníliás porcukorban megforgatni.Nagyon egyszerű, még tábla sem kell hozzá.
