Mai ebédünk, csontleves daragaluskával, hamis töltött csirke, és barackos lepény
- Révainé Marika
- 2017. júl. 10.
- 1 perc olvasás
A levesről nem írok sok mindent nincs különösebb recept.
A hamis töltött csirke abból áll, hogy a csirkének a csontos törzsrészét megtöltöm hagyományos töltelékkel és sütőben megsütöm.
A süti receptje a következő:
-----------------------------------------
20 dkg. margarin, ugyanennyi porcukor, 4 tojás sárgája, 1 vanília, ezt habosra keverem, majd lassan hozzákeverem a tojások habját. Végül 30 dkg. lisztet, 1 sütőport is belekeverek a masszához. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom, majd kettében vágott meghámozott, szirupban felfőzött, majd lehűtött sárgabarackokkal megraktam a tetejét.
180 fokos előmelegített sütőben 15 percig sütöttem majd 160 fokon még 20 percig, 27x38 as tepsiben.
Mostanában jöttem rá, hogy ha a habot, később kell a tésztához adni, nem a végén keverem a masszához, hanem a tojásos, margarinos, cukros dologhoz, így kevésbé törik a hab, végén a lisztet adom hozzá.
