Friss zöldségeimből és házi reszelt tésztából készült levest és mini krumplilángosokat sütöttem

Mai ebédünk egyszerű zöldségleves, amit mindenki úgy készít ahogy megszokta vagy ahogy tanulta. Ezért ezzel nem is foglalkozom többet, hanem a mini lángosaimról írok pár szót.

Készítettem egy bizonyos mennyiségű tört krumplit, hagytam meghűlni, és harmad mennyiségű lisztet és ízlés szerint sót tettem bele.

Összegyúrtam, 2-3 mm.re elnyújtottam és nagyobb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggattam.

Tálcára tiszta konyharuhát tettem és ezekre raktam a sütésig.

Végül forró olajban kisütöttem.

Praktikám a mai ebédhez: amikor főzöm a krumplit kicsit bővebb vizet használok, leszedem a habját és ezt a főtt krumpli levét is hozzáadom a leveshez, sokkal jobb ízű lesz.