Meggyszörp készítés kicsit gyorsabban

Eljött a meggyszezon, készítjük a szörpöt, a család egyik kedvencét.

Szedés után gondos válogatás, sokszoros mosás ám ezúttal jön egy kis gyorsítás és könnyítés.

Kis szőlődarálón ledaráltuk, és kicsi présen kipréseltük. Nem szerettem volna 25 kg meggyet kimagozni, így viszont sokkal hamarabb végeztünk.

Tíz liter lett a meggylé, hozzáadtam 6 kg. kr. cukrot és 5 dkg. citromsavat és egy evők. szalicilt.

Ezt reggelig párszor megkeverem, hogy a cukor elolvadjon és reggel üvegekben szűröm.

Tudom nincs mindenkinek ilyen jellegű segítsége, nekünk van és éltünk vele.

Régebben én is használtam a meggymagozót is, nekem nem vált be, gyorsabb volt ha kézzel magoztam.

Íme a kis segítőnk,jó szolgálatot tett nagyon.