Cseresznye és meggylekvár vegyesen

A mai napomba még egy pár üveg vegyes dzsem is belefért.

Másfél kiló meggyet és ugyanennyi cseresznyét kimagoztam, odatettem főzni, hozzáadtam 1 jókora citromot karikára vágva, így főztem 1 óráig. Majd kiszedtem belőle a citromkarikákat, kicsit átnyomtam szűrőkanálon. Kicsit megturmixoltam, lemértem a masszát és annak a fele mennyiségű cukorral főztem vagy negyed óráig. Hozzáadtam 1 dzsemfix tartósítót, mokkáskanálnyi szalicilt ,1 vaníliacukrot és 1 evők, rumaromát.

Ezekkel is felrottyantottam és forrón üvegekbe szedtem.

Én sosem zárom le a lekvárjaimat forrón, mindig hagyom hogy bebőrözzön a teteje és csak hidegen zárom le, nekem ezért még sosem romlott el.