Kedvünkben jártam
- Révainé Marika
- 2017. júl. 10.
- 1 perc olvasás
Ma csak kettesben ebédeltünk,húsleves volt töltelékkel, sertéspörkölt nokedlivel, ezekről nincs fotóm.
Gondoltam,mindkettőnknek készítek még valamit amit szeretünk. Részemre a megunhatatlan salátafőzeléket készítettem,férjemnek szalagárés karikákkal kedveskedtem. Szóval kényeztettem magunkat ilyen szerény ételekkel.
A főzelék receptjét leírom mert talán azt kevesen ismerik,és talán kevesen is szeretik.
Két evők. olajon picit felforrósítottam 3 cikk fokhagymát, majd felengedtem fél liter vízzel,forralni kezdtem,és lassan beleraktam a 3 nagy fej felcsíkozott salátát,sóztam még öntöttem hozzá annyi vizet, hogy ellepje majd sóztam és fedő alatt puhára főztem.
Közben 1 egész tojást elkevertem 2 evők. liszttel, hozzáadtam 1 kis pohár tejfölt jó habarást készítettem belőle. Amikor megfőtt a saláta veszek ki a forró levéből elkeverem a habarással (ez a hőkiegyenlítés, így nem csapódik ki a habarás). Majd lassan ráöntöm a salátára, felfőzöm és csak langyos állapotában ízesítem ecettel.Van aki kevés cukrot is rak bele, fogyasztottam már úgy is.
Szalagárés karika receptje:
----------------------------------------
Fél kiló liszt, 10 dkg. kr. cukor, 1 liga margarin, 1 egész tojás és egynek a sárgája,,2evők. zsír,1 vanília, fél sütőpor, 1 cs. szalalkáli, 1 kis pohár tejöl, 1 dl. tej.Ezt összegyúrni, nyújtani, szaggatni, és a megmaradt tojásfehérjével megkenegetni,és diós cukorban bemártani.
Elneveztem TV. karikának, este jó rágcsálni tévézés közben.
