Rakott krumpli ahogy én készítem
- Révainé Marika
- 2017. máj. 12.
- 1 perc olvasás
Ezt az ételt sokféle képpen el lehet készíteni, és a maga nemében biztos finom is, én most az én legújabb verziómat mutatom meg Nektek.
Legelőször egy kilónyi krumplit megtisztítok, megmosom, és így nyersen az uborkareszelőn szépen meggyalulom, félig megfőzöm.
Közben elkészítem az összes hozzávalót, az 5 tojást megfőzöm, a 30 dekányi házi kolbászt felkarikázom, a jénait kicsit kizsírozom. Majd 1 nagy pohár tejfölt kikevertem 2 evők. olajjal, 2 egész nyers tojással, 1 csapott evők. Delikáttal.
A krumplit leszűrtem, felét a jénaiba raktam és picit megsóztam, rákentem a tejfölös massza felét, ráraktam a felkarikázott kolbászkákat, majd következtek a negyedben vágott főtt tojások, ismét pici só és a krumpli másik fele, majd betakartam a tejfölös massza másik felével, és körülbelül két diónyi margarinokat raktam a tetejére és mehetett a sütőbe, kb. egy óra, 180 fokon.
Segítség vagy praktika, nem tudom, de érdemes kipróbálni az uborkareszelős történetet, nekem bevált és gyorsabb is. Sőt én még picit állítok is a reszelő vastagságán, hogy ne legyen annyira vékony.
Ha tetszik ez a változat szeretettel ajánlom mindenkinek.
