Ma fűszeres tepertős pogácsát sütöttem

Révainé Marika

Napok óta egy jó tepertős pogácsa jár az eszemben,a gondolatot ma tett követte,összeraktam még saját magam által is ismeretlen pogácsa masszát.

RECEPT a következő:

Ledaráltam 25 dkg. tepertőt,összekevertem 1 evők. 20 % -os ecettel és félretettem,közben 1 dl. tejben pici cukorral megfuttattam fél cs. élesztőt.

60 dkg. lisztet,1 evők. sót,10 dkg zsírt 1 kis pohár kefírt , 1 egész tojást,fél cs. sütőport, összekevertem és hozzáadtam a felfutott élesztőt meg a tepertőt.

MOST JÖN A TIPP

Ehhez raktam még 2 nagyobb cikk reszelt fokhagymát, 1 mokkás kanál őrölt köményt,ugyanennyi őrölt fehér borsot.Eddig még nem próbáltam így elkészíteni,de nagyon bejött.

Lányok, asszonyok,ha a párotoknak kedveskedni akartok,mondjuk egy izgalmas foci meccs nézés alatt,és odavarázsoljátok ezt a pogit,esetleg 1 üveg söröcskét is biztosan hálásak lesznek érte.

A tippem most ennyi volt.

Miután mindent beleraktunk a tésztába,jól kidolgozzuk,duplájára kelesztjük.

Nyújtás előtt egyszer meghajtom mint a héjas tésztát, nem pihentetem, szaggatom és most hagyom még kelni,tojással megkenem és 180 fokon sütöm.