Lángossal leptem meg idős szomszédasszonyomat

Mostanában gyakran átnézek a szomszédba, ugyanis egyedül maradt az én kedves Mariska nénim. Egy hónapja temette el második fiát, akivel együtt lakott. Emészti a bánat, nem eszik rendesen, ügyintézős gondjai is vannak rendesen, így ahol tudok természetesen segítek.

Tegnapi beszélgetéseinkből kiderült, hogy nagyon régen evett olyan lángost amit a piacokon árulnak. Vettem az adást és ma este megleptem a Kedvest, vacsorára elkészítettem neki.

Nagyon meghatódott, hullott a könnye, átölelt és nem tudott semmit mondani, csak annyit, hogy ez mennyire jól fog esni. Gyorsan visszafordultam, én is megkönnyeztem a Mamit, jó érzés volt örömet szerezni neki.

Meg is osztom veletek a pille könnyű lángos receptemet:

Fél kiló liszt, 1 kk.só, 1 kis pohár kefír, fél cs. friss élesztő amit két és fél dl, tejben megfuttatok, jól kidagasztom, és duplájára kelesztem.

Amikor megkel, kisebb gombócokat formálok belőle amit olajjal kikent tálcára rakok. Nekem 20 db. lett belőle, kicsit hagyom így pihenni, majd olajos kézzel meghúzogatom és forró olajban kisütöm.