Tegnap láttam ma megsütöttem

Ma ismét a maffinok tárházából készítettem egy általam eddig nem próbált receptet.

Túrós maffin a becsületes neve, egyik internetes főzős oldalon láttam és nagyon megtetszett, így megsütöttem. Jelzem, az ott látott gyönyörű volt, az enyém csak megközelíti, de fincsi, azt mondhatom.

Recept:

2 egész tojást, 2 evők. tejfölt, 1 evők. olajat, 2 evők. olv. margarint, 1 vaníliacukrot, 3dl. porcukrot, habosra kevertem, majd hozzáadtam 3 dl. lisztet, majd 1 kk. szódabikarbónát, és 1 kis csomag túrót ezzel is jól kikavartam, és muffin formákba raktam. Menet közben láttam, hogy nem fér bele a formákba, így kibélelten egy kisebb méretű őzgerincformát és a maradékot ebbe sütöttem meg.

Ízlik mind a két változat, és még választani is lehet ki melyiket szereti.