Ma igazi habkönnyű lángosra vágytam

Recept a következő:

Fél kiló liszt,

1 tojás,

1 kis pohár kefír,

1 kk.só,

fél sütőpor,

2 dl. langyos tejben felfuttatok fél cs. friss élesztőt ezt jól kidagasztom, kelesztem.

Majd olajos kézzel kis gombócokat formázok, és az olajjal kikent tálcára rakom. Picit hagyom pihenni, végül amennyire tudom, szét húzogatom és forró olajban kisütöm.

Maradt még a masszából, de nem baj ha pár napig fedett műanyagban a hűtőben áll, ugyanis később is nagyon finom lesz.

Tényleg nagyon könnyű lángosok, alig szívott magába olajat.