Vaníliás tekercseim új változatban

Ma mindenképpen kelt tésztát akartam készíteni a Párom kérésére. Meg is született a fejemben a döntés, aranygaluska tésztából jött össze ez a változat.

Recept:

80 dkg sima liszt,

20 dkg rétes liszt,

3 tojás sárgája,

6 evők. kr. cukor,

1 dl. olaj,

kevés só,

fél liter langyos tejben megfuttatott 1 cs. friss élesztő.

Ebből jó kelt tésztát készítek, 1 óráig hagyom kelni. Közben 25 dkg Ráma margarint jól kikeverek 20 dkg porcukorral, 2 vaníliás cukorral és ezt rákenem a téglalap alakúra nyújtott tésztára, feltekerem mint a beiglit,ujjnyi vastagokra felvágom és a kivajazott sütőedénybe lerakom,így is állni hagyom majd180 fokon kb. 40 percig sütöm.

Ebből az adag tésztából készült még lekváros bukta is mert csak a fele fért bele a sütőedénybe.

A tekercseket a krémes lekenés után meg szoktam szórni darált dióval is ha a család úgy kéri.