Keresés
Omlós kiflik
- Révainé Marika
- 2016. nov. 30.
- 1 perc olvasás
Bögrés, szilvalekváros, omlós kiflik
Régi recept, amikor még nem minden háztartásban volt konyhamérleg bizony bögrével vagy a rutinosabb háziasszony szemmértékkel rakta össze a sütikhez az alapanyagokat.
Most én is elővettem a bögrét mert a jó digitális mérlegemben lemerült az elem, majd pótolom de nem ma így most nosztalgiázok.
Három bögre lisztet, 1 bögre zsírt, 1 kispohár tejfölt, 2 tojássárgáját, 2 evők. porcukrot, 2,5 dkg.élesztőt összedolgoztam, kicsit hagytam pihenni kb. fél óra.
Majd nyújtottam kockákra vágtam lekvárral töltöttem és sütöttem.
A bögrém mérete 3 dl.
Sütés után vaníliás porcukorban meg forgattam, jó omlós és mégis puha az állaga, sokáig elláll.
Így néznek ki, nem fog sokáig elállni az biztos.
