Krumplis pogácsa és krumplilángos Én módra

Mostanában sok édesség készült a konyhámban, ezért gondoltam most sósra hangolom át magam, (persze emellett a páromnak is szeretnék kedveskedni ezekkel az ételekkel), neki ezek lehetnének mindennap az asztalon, akkor sem sértődne meg miatta.

Így esett a választásom a megunhatatlan pogira és a mini krumplilángosokra.

Pogácsa receptje:

Fél kiló liszt,

10 dkg. zsír,

15 dkg. margarin,

25 dkg tört krumpli,

1 tojás,

1 teásk. só,

1 tejföl,

1 élesztő tejben megfuttatva,

ezeket össze kell dolgozni és duplájára keleszteni.

Ha megkelt, a táblára kiborítva a kezemmel kicsit elvéknyítom és egyszer meghajtom mint a hájas tésztát, majd a végleges vastagságúra (nem vékonyra) nyújtom, tojással lekenem , még így is pihentetem vagy 20 percig, aztán sütöm.

A mini krumplilángos receptje:

20 dkg. tört krumpli,

20 dkg liszt,

ízlés szerint só,

ezeket össze kell ugyanúgy dolgozni, nyújtani, szaggatni és olajban ki kell sütni. Ez tényleg nagyon egyszerű és szerintem nagyszerű is.