Ma tekercses napom volt

Reggel még csak a piskótatekercs volt tervben,közben gondoltam egy kis krémes történetnek is örülnének a gyerekek, így esett a választás a keksztekercsre nagyon régen nem készítettem már.

Készítsük el együtt az én receptem szerint.

Először elkészítem a krémet,mert itt nem kell várni hogy hűljön a tészta mert hogy ezt nem kell sütni,ez kezdőknek is jól jöhet ha valami gyors krémes édesre vágyik.

Egy egész Rámát kikeverek 20 dkg. porcukorral,2evők.citromlével,1 vaníliacukorral,jó habosra,ez lesz a töltelék.

Fél kiló darált kekszet, 20 dkg. porcukrot, 20 dkg.darált diót,3 evők. jó minőségű kakaót, szárazon összekeverem,majd hozzáadok 4 dl. erős feketekávét,összegyúrom, 3 cipóban osztom .

A munkafelületet megszórtam kókuszreszelék és porcukor keverékével,egyenként elnyújtottam megkentem az előre elkészített krémmel és feltekerem mint a beiglit.

Ez a történet ennyiből áll ,sok sikert ha megpróbálod.

A piskótatekercs receptjét is leírom hátha valaki kedvet kap tőlem az elkészítéshez.

6 egész tojás, 6 evők. víz, 12 evők. kr. cukor, ezt habosra keverem majd hozzáadok 12 evők. lisztet, 1 sütőport,és lassú tűznél sütni.

Biztosan csodálkoztok a víz hozzávalón,ezt vizes piskótának ismertem meg ezelőtt 50 évvel,én szeretem ezt a receptet, nem olyan fojtós mint a sima piskóta.Szoktam én a sima változatot is sütni, de tekercsnek nekem ez vált be.

Ja és sütés után száraz ruhával felcsavarom így hagyom egy kicsit majd kitekerem hűlni hagyom és jöhet a töltelék ki mivel szereti,lekvár vagy krém is lehet.