Sajtos rudakat és dióskifliket készítettem megrendelésre

Legkisebb unokám a hétvégén nyaralni megy a barátja családjával és megkért , hogy készítsem el a szokásos Mama féle útravalót.

Természetes, örömmel megteszem boldog vagyok ha bármiben segíthetek nekik.

Dióskifliket, sajtosrudakat készítettem ma és frissen készül majd a cseresznyés pite.

DIÓSKIFLI receptje

28 dkg. liszt, 11dkg darált dió, 21dkg ráma, 7 dkg porcukor, ezt összegyúrni kis kifliket kell söndörgetni , sütni majd vaniliás porcukorban megforgatni.

Nem kell hozzá semmi más nem hagytam ki semmit,sokan nem értik, de ez tényleg csak ennyi.

Hetekig eláll, nincs benne semmi amitől hamar el kell fogyasztani, legfeljebb az , hogy fínom.

SAJTOSRDAK receptje

35 dkg.simaliszt, 15 dkg. teljeskiőrlésű liszt, (de mehet 50 simaliszt is)

15dkg. margarin, 10dkg.zsír, 1 kávésk.só, 1 kispohár tejföl, 1 tojás, 1 szalalkáli.

Összegyúrni, nyújtani, tejfölös tojással megkenni, sajttal megszórni és sütni.

Az eredeti recept 25dkg margarint ír, de én a fentiek szerint készítem, és rájöttem, sokkal jobb a tészta így , omlósabb, puhább.

Sokféle sajtosrudat sütöttem már, de én ennél maradok.

Elkészültek a kiflik és a rudak.