Krémes mézes süti receptje

Révainé Marika

Családom egyik kedvencét sütöttem , biztosan nem haragudtok meg ha megosztom veletek, az én receptemet és a hozzátartozó technológiát.

Tálba mérek 5Odkg lisztet,

16 dkg porcukrot, 1 kk. szódabikarbónát, 1 sütőport.

Külön edényben mérek 6 dkg zsírt 4 evők. mézet, 5evők.tejet és 2 egész tojást,ezt kis lángon gázon vagy mikróbam összemelegítem és összedolgozom a lisztes dologgal. 4 cipóban osztom egyenként tepsi hátán sütőpapíron megsütöm.

Egy tasak vaniliapudingot, 1 egész tojást, 2 evők. kr. cukrot és 4dl. tejet sűrűre főzök kis lángon majd kevergetve lehűtöm.

2O dkg.margarint 2O porcukorral 2 vaniliacukorral kikeverek, majd hozzáadom a főzöttkrémet és ezzel is habosra keverem.

Az első lapot megkenem a krém felével, majd rárakom a köv. lapot, amit szépen baracklekvárral megkenek.Jön a 3. lap amire megy a maradék krém, majd a 4. lap aminek a tetejét csokimázzal vonom be.

Csokimáz: 3 evők.porcukor, 3 evők. kakaó, 3 evők. tej, 5 dkg margarin ezt simára összemelegíteni és a tésztára simítani.

Igyekeztem elég alaposan leírni gondolom a kezdőknek jobb így.Sok sikert.