Téli vitaminjaink házilag

Révainé Marika

Lassan, de múlik a tél, és a szervezetünknek ilyenkor nagy szüksége van a vitaminpótlásra.

Nem kell mindjárt a patikába rohanni, egy csomó pénzt otthagyni, inkább nézzünk körül otthon a kamrában, hogy mit találunk ami megfelel a célnak.

Itt van pl. a házi savanyúkáposzta ami koncentrált natúr C. vitamint tartalmaz vagy a tél egyik kincse a céklasaláta.Ennek az elkészítését megosztom veletek az én receptem szerint.

A céklákat mosás után héjastól megfőzzük(kb. 2 óra) ,ha meghűlt meghámozzuk és a káposztareszelőn lereszeljük.Közben elkészítjük az ecetes levet, ezt én felfőzöm az összes ízesítővel ami a köv.-ből áll.Ecetes víz ízlés szerint, cukor, só, és bolti reszelttormával is összekeverem a végén amikor már erlelődik a folyadékkal,megszórom őrölt köménymaggal,és a legvégén megkóstolom, hogy mit is kíván még az ízvilága.Egy éjszakát hagyom, hogy összeérjen aztán üvegekben rakom és a hűtőben szoktam tárolni.

Temészetes vitamint tartalmaz még a dió, az olajos magvak erősítik az immunrendszert, naponta készítsünk remek csipketeát mézzel, fogyasszunk sok almát ,egy evőkanál mák is jót tesz a szevezetünknek.

Ilyenkor már sír a szervezetünk egy kis méregtelenítésért,adjuk meg neki ne sírjon.

Egyszerű a recept,a nyáron összegyűjtött ,megszárított csalánlevélből, csipkebogyóból csodás méregtelenítő teát lehet készíteni, simán ízesítés nélkül is kellemes fogyasztani.

Menjünk ki többet a friss levegőre, mozogjunk kicsit,késítsük elő szervezetünket a tavaszi zsongásra.

Ezeket gyűjtöttem be a kamrából, hogy segítsenek rajtunk.