Paradicsomos burgonyaleves és mini lángosok

Régen gyerekkoromban is kedvencem volt ez a leves, ahogy Édesanyám készítette, sikerült átvenni a receptet azóta én is szívesen készítem a családomnak.

LEVES RECEPT

--------------------

A burgonyát apró kockákra vágom majdnem puhára főzöm, ráöntök 1 liter házi készítésű paradicsomlevet, ízesítem sóval, cukorral.

Közben elkészítem a habarást 1 kis pohár tejfölből, 1 jó evők. lisztből, veszek ki a forró levesből,ezzel is elkeverem a habarást hogy ne csapódjon ki, végül felfőzöm.

MINI LÁNGOS

-------------------

2/3 ad rész törtkrumpli, 1/3 ad rész liszt, só ezt összegyúrni, jó vékonyra nyújtani, szaggatni és forró olajban kisütni.